Salmón con salsa cremosa de espinacas

 

Ingredientes:

- 4 filetes de salmón

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Sal y pimienta al gusto

- 1 chalota, picada

- 2 dientes de ajo, picados

- 4 tazas de espinacas frescas

- 1 taza de crema pesada

- 1/2 taza de queso parmesano rallado

- Cuñas de limón para servir

PREPACION:

Paso 1: Salmón de temporada

Sazona los filetes de salmón con sal y pimienta.

Paso 2: Cocinar salmón

Calienta el aceite de oliva en una sartén a calor medio. Cocine los filetes de salmón durante unos 4-5 minutos por lado, o hasta que se cocine al nivel deseado de donness. Quita de la sartén y deja a un lado.

Paso 3: Hacer la salsa

En la misma sartén, añade un poco más de aceite de oliva si es necesario. Saltear la chalota y el ajo hasta que se fragante. Añade las espinacas y cocina hasta que se marchite. Vierte la crema pesada y coce a fuego lento durante unos minutos. Revuelve el queso parmesano hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.

Paso 4: Servir

Coloque los filetes de salmón cocidos en los platos y cuchare la salsa cremosa de espinacas sobre la parte superior. Sirve con cuñas de limón a un lado.

Paso 5: Disfrutar

¡Sirve el salmón con salsa cremosa de espinacas caliente y disfruta de una deliciosa y nutritiva comida!

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de Cocción: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos | Porciones: 4

Salmón con Salsa Cremosa de Espinacas: Un deleite para el paladar

Si estás buscando un plato que transforme una cena ordinaria en una experiencia culinaria extraordinaria, el Salmón con Salsa Cremosa de Espinacas es justo lo que necesitas. Este manjar no solo deleita el paladar, sino que también ofrece un festín visual y nutritivo.

Imagina un filete de salmón, cocido a la perfección, con su piel crujiente y un interior jugoso y tierno. Cada bocado de este pescado es una sinfonía de sabores frescos del mar. Pero lo que realmente eleva este plato a otro nivel es la exquisita salsa cremosa de espinacas. Hecha con espinacas frescas, ajo, un toque de vino blanco y una mezcla de cremas, esta salsa es la encarnación de la indulgencia. Su textura sedosa y su sabor robusto se mezclan con la rica grasa del salmón, creando una combinación irresistible.

La presentación es igual de impresionante. El vibrante verde de la salsa de espinacas contrasta maravillosamente con el rosado del salmón, haciendo que este plato sea tan hermoso como delicioso. Servido con una guarnición de papas al horno o un risotto cremoso, es una cena que promete impresionar a cualquiera.

Pero no solo es un placer para los sentidos, sino también un bocado lleno de beneficios. El salmón es una fuente excelente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que las espinacas están cargadas de vitaminas y minerales esenciales. Comer bien nunca ha sido tan satisfactorio.

En definitiva, el Salmón con Salsa Cremosa de Espinacas no es solo una comida, es una celebración de sabores y texturas. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, este plato es una elección que no te decepcionará.