ENCHILADAS ROJAS SENCILLAS 😍

 

Ingredientes:

- tortillas de maíz

-  queso 

- 6-8 tomates

- 5 chiles guajillos

 -Chile de árbol (al gusto)

- 1 dientes de ajo

- cebolla 

- sal al gusto

Repollo

Zanahoria 

 - pollo desmenuzado

- Nort zuisa 

-crema 

 Preparación:

-cocer los tomates junto con  los chiles guajillos sin la cabecita. Y los chiles de árbol 

- ya que estén listos, licuamos todo lo que  cocimos con el pedazo de cebolla ajo y Nort zuisa 

 luego lo pasamos a un sartén con poquito aceite le agregamos sal al gusto, hasta que hierva y apagamos.

 en otro sartén calentamos suficiente aceite (para que naden las tortillas) y lo dejamos a fuego medio.

-remojamos una por una las tortillas en la salsa (OJO: tienen que estar frías para que no se les rompan) y las vamos pasando al aceite caliente por unos cuantos segundos.

-por último, rellenamos las tortillas con el pollito  y las enrollamos, servimos con Crema y Queso al gusto  y cebollita y listo 

Reseña: Enchiladas Rojas Sencillas 

Las enchiladas rojas sencillas son un platillo clásico de la cocina mexicana que deleita a cualquiera con sus sabores ricos y reconfortantes. Este platillo es perfecto para quienes buscan una opción fácil de preparar pero llena de sabor y autenticidad.

Desde el primer bocado, se puede apreciar la suavidad de las tortillas, que han sido bañadas en una deliciosa salsa roja. La salsa, hecha a base de chiles rojos secos, tomates y especias, aporta un sabor profundo y ligeramente picante que impregna cada enchilada, convirtiéndolas en una explosión de sabor en tu paladar.

El relleno de las enchiladas puede variar según tus preferencias, pero una opción clásica y deliciosa es el pollo desmenuzado. El pollo, cocido a la perfección y bien sazonado, añade una textura jugosa y un sabor que complementa maravillosamente la salsa roja. Otra opción popular es el queso, que se funde con el calor de las tortillas y la salsa, creando una mezcla cremosa y deliciosa.

Uno de los aspectos más destacados de este platillo es su versatilidad. Las enchiladas rojas sencillas pueden ser personalizadas con una variedad de rellenos y acompañamientos, como frijoles refritos, arroz mexicano, crema, queso fresco y cebolla picada. Esto permite que cada persona cree su versión perfecta de enchiladas, adaptándolas a sus gustos y preferencias.

Además de ser increíblemente sabrosas, las enchiladas rojas sencillas son relativamente rápidas y fáciles de preparar, lo que las convierte en una opción ideal para cualquier día de la semana. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo en la cocina, puedes preparar un platillo que impresione a tu familia y amigos.

En conclusión, las enchiladas rojas sencillas son una opción deliciosa y reconfortante para cualquier comida. Anímate a preparar esta receta y disfruta de una auténtica experiencia culinaria mexicana que deleitará tus sentidos con cada bocado.

Espero que esta reseña sea útil y logre transmitir lo maravilloso que es este platillo.