Bistec con Salsa de Camarones y Langosta
Bistec con Salsa de Camarones y Langosta Ingredientes : - 🥩 1 ribeye steak (aproximadamente 300 g) - 🍤 200 g de camarones, pelados y desvenados - 🦞 200 g de langosta, cocida y cortada en trozos - 🧄 3 dientes de ajo, picados - 🧈 50 g de mantequilla - 🥛 200 ml de crema de leche - 🍋 Jugo de 1 limón - 🌿 2 cucharadas de perejil fresco, picado - 🧂 Sal al gusto - 🧂 Pimienta al gusto Instrucciones : 1. Preparar el bistec: Sazona el ribeye steak con sal y pimienta al gusto. Deja reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos antes de cocinar. 2. Cocinar el bistec: En una sartén grande, derrite 25 g de mantequilla a fuego medio-alto. Agrega el ribeye steak y cocina durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que alcance el punto de cocción deseado. Retira el bistec de la sartén y déjalo reposar en un plato caliente. 3. Preparar la salsa: En la misma sartén, agrega el resto de la mantequilla (25 g) y los ajos picados. Sofríe a fuego medio hasta que los ajos estén fragantes, ...
